Tort de post cu nucă, afine şi ciocolată

Hristos a înviat! Cum zilele de naştere nu pot trece neobservate, astăzi a trebuit să improvizez un tort mov şi de post şi iată ce a ieşit…

image

Tort de post cu nuca,  afine și ciocolată/ Lenten walnut, blueberry and chocolate cake


Iată  şi rețeta inspirată de tortul cu cremă de lapte de cocos:

Blat:

  • 200 g nucă măcinată
  • 1,5 căni zahăr
  • 2 căni făină
  • 2 plicuri praf de copt
  • 1,5 căni apă
  • 1 cană ulei
  • 3/4 cană afine (proaspete sau congelate)
  • vanilie

Se amestecă toate ingredientele şi se coc trei foi (la 180 grade Celsius, 15-18 min.).   Foile se insiropează bine cu suc de la afine sau cu orice alt sirop doriți.

Crema de afine:

  • 1 cutie (conservă) lapte de cocos – răcită peste noapte in frigider
  • 1 lingură miere
  • 3/4 cană suc de afine (din afine zdrobite si strecurate)
  • 1 plic întăritor frişcă (doar dacă se înmoaie crema prea tare)

Se scoate din cutia de lapte de cocos doar partea solidă şi se amestecă cu mierea şi sucul de afine cu mixerul. Dacă se obține o cremă prea moale se adaugă şi întăritorul de frişcă. La final se trece crema printr-o sită pentru a elimina cocoloaşele şi se dă la rece.

Crema de ciocolată

  • 1 cutie (conservă) lapte de cocos de la frigider
  • 50 g ciocolată nagră/menaj de post (am găsit in Lidl)

Se topeşte ciocolata pe aburi sau în cuptor şi se amestecă cu partea solidă din laptele de cocos. Se trece crema obținută prin sită şi se dă la frigider.

După ce s-au răcit, foile se umplu cu crema de ciocolată şi se acoperă cu crema de afine, apoi se ornează.

image

Nouă ne-a plăcut mult. Sper să vă placă…
Poftă bună!

image

Alte torturi de post:

Tort de post cu crema de cafea

Tort de post cu crema de banane

Tort de post cu crema din lapte de cocos

Anunțuri

3 gânduri despre „Tort de post cu nucă, afine şi ciocolată

  1. Pingback: Tort de post cu crema din lapte de cocos | Femeia Ortodoxa

  2. Pingback: Tort de post cu cremă de cafea | Femeia Ortodoxa

  3. Pingback: Tort de post cu crema de banane | Femeia Ortodoxa

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s